Китай стал мировым центром производства фуа-гра вместо Франции, выпуская ежегодно 11 тыс. тонн продукта, пишет The Wall Street Journal. Согласно июньскому отчету госкомпании China International Capital, местные производители уже обеспечивают 45% глобального рынка деликатеса. Пекин поддержал отрасль кредитами для развития сельских регионов, и теперь китайский продукт стоит почти вдвое дешевле французского.В то же время Евросоюз ужесточил правила маркировки для защиты французских традиций. Теперь французские эксперты опасаются, что если китайская фуа-гра попадет на рынок Европы, покупатели выберут её из-за низкой цены.